Frittata Italia dengan jamur

Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Tumis bawang bombai hingga berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan jamur cincang, tomat, dan tumis hingga cairan menguap. Beri garam dan merica secukupnya. Kocok telur dalam mangkuk dalam berisi susu, tambahkan garam, merica, dan herba cincang halus. Saya juga memarut keju ke dalam campuran telur. Masukkan jamur dan bawang bombai ke dalam loyang.
Siramkan campuran telur ke atas sayuran. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 15-20 menit, atau hingga frittata “mengeras” dan berwarna keemasan.